آرشیو آشپزی در گردش 360 به دور دنیا

رولت کدو سبز یک غذای راحت و لذیذ است که می تواند برای مهمانی های شما هم مورد استفاده قرار گیرد.

فالوده خوردن آن هم در این گرمای تابستان خیلی می چسبد. حالا حساب کنید اگر خودتان فالوده را در خانه درست کنید و حاصل دسترنج خودتان را بخورید، چقدر به دلتان می چسبد و لذت می برید.

سس ها یکی از هیجان انگیزترین چاشنی ها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر هواداران اند. سس ها در انواع و طعم های گوناگون موجودند که برای سرو غذا های اصلی، پیش غذا و سالاد ها استفاده می شوند. سس ها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند،...

ماست بستنی یا ماست یخ زده، نوعی دسر مناسب روزهای گرم سال است که به راحتی در منزل تهیه می گردد.

در آشپزی ایرانی، استفاده از ادویه ها برای ایجاد طعم و مزه های متنوع و خاص در غذاها بسیار مهم است. یکی از این غذاهای خوشمزه که ادویه های خاص را دارد، زرشک پلو با مرغ است. در این مقاله، با هم به آنالیز ادویه های مناسب برای زرشک پلو با مرغ خواهیم پرداخت تا...

معمولا وقتی صحبت از کیک شکلاتی به میان می آید همه انتظار کیکی قهوه ای رنگ دارند ولی با توجه به اینکه شکلات سفید هم در بازار وجود دارد این کیک شکلاتی مانند کیک های ساده کرم رنگ است.

چیکن کوردن بلو یک غذای پرطرفدار و خوشمزه است که اغلب در رستوران ها و سفره های خانگی سرو می گردد.

بستنی یخی از آن دسته بستنی های نوستالژیک و پرخاطره ای است که طعم آن هیچ گاه فراموش نمی گردد. این بستنی خوش طعم و دوست داشتنی به تنهایی خاطرات بسیاری از پدر و مادرها، مادربزرگ و پدربزرگ ها و حتی خود ما و دوستانمان را تشکیل می دهد.

اسامی برخی از گیاهان برای بسیاری از ما ناشناخته و حتی عجیب و غریب است! حتی در مواردی اگر این گیاهان به عنوان داروی گیاهی مؤثر برای درمان بیماری هایی خاص تجویز شوند، از مصرف آن ها خودداری می کنیم. شنگ یکی از همین گیاهان ناشناخته است که امروزه دانشمندان...

ماهیچه بخش لذیذ و خالص گوشت گوسفند است که دارای خواص زیادی است؛ بعلاوه بسیار لذیذ و خوش خوراک است. ماهیچه همراه با باقالی پلو یا زرشک پلو یک غذای مجلسی است که در جشن های عروسی و مهمانی ها سرو می گردد.

شیرینی برنجی یکی از شیرینی های سنتی ایرانی است که بسیار محبوب و پر هوادار است و در نقاط مختلف ایران با روش های گوناگون تهیه می گردد که در این میان نان برنجی مخصوص کرمانشاه از همه جا معروف تر است.

به گزارش خبرنگاران، کتاب انسان زیباشناس: گفت وگوهایی درباره هنر و زیباشناسی نوشته هانس مایس با ترجمه آبتین رادمنش از سوی انتشارات گیلگمش منتشر شد. این کتاب با پیش گفتار: حیات زیباشناسان: ماری اسمیت شروع شده است. سپس در 10 بخش به تجربه زیباشناختی و ارزش...

کیک ردولوت یا کیک مخمل قرمز چیست؟ کیک ردولوت که در لغت به معنای مخمل سرخ است از جمله کیک های محبوب برای مجالس و مهمانی و ولنتاین است. رد ولوت خانگی کار سختی نیست. تاریخچه جالب کیک ردولوت و طرز تهیه و تزیین کیک ردولوت کافی شاپی یا کیک مخمل قرمز با فیلم آموزش...

بعضی خوراکی ها به ویژه تنقلات در شب یلدا بیشتر مرسوم هستند. ما به بعضی از آنها در زیر اشاره می کنیم.

توپک خرما و بادام زمینی یکی از میان وعده های بسیار خوشمزه و ساده است که شما می توانید این میان وعده مقوی را برای بچه ها و خانواده تهیه کنید و از خوردن این توپک ها در کنار یک لیوان چای لذت ببرید.

ساندویچ سالاد نخود یکی از خوش طعم ترین غذاهای گیاهی و بدون گوشت است که هم است و هم ساندویچ. برای تهیه ساندویچ سالاد نخود از هیچ گونه گوشتی استفاده نمی گردد و از همین رو یک غذای کاملاً گیاهی و در عین حال مقوی و مفید برای گیاهخواران نیز محسوب می گردد. در این...

خمیر پیتزا از جمله مواد اصلی تهیه پیتزاست که اگر به صورت اصولی درست گردد، پیتزای شما خوشمزه و دلچسب خواهد شد.

سوپ سیب زمینی و بیکن یکی از پیش غذاهای سنتی برای شام جشن کریسمس یا است که معمولا روی میز پذیرایی جای ثابتی دارد. این به روش های مختلف تهیه می گردد و هواداران زیادی دارد. در این مقاله از در ، طرز تهیه سوپ سیب زمینی و بیکن را به روش اصیل به شما آموزش خواهیم...

ترشی هفت بیجار مازندرانی مانند دیگر ترشی ها با سرکه قرمز رنگ تهیه می گردد و همه مواد ترشی بعد از خرد شدن باید خشک و بدون آب باشد.

خرمالو میوه ای چینی است و در فرهنگ این کشور هدیه ای از خدایان است. با نگاهی به خواص خرمالو این تفکر چندان هم بی راه نیست. خرمالو معجزه پاییز است.