طرز تهیه خوش طعم ترین بستنی یخی های خانگی
به گزارش گردش 360 به دور دنیا، بستنی یخی از آن دسته بستنی های نوستالژیک و پرخاطره ای است که طعم آن هیچ گاه فراموش نمی گردد. این بستنی خوش طعم و دوست داشتنی به تنهایی خاطرات بسیاری از پدر و مادرها، مادربزرگ و پدربزرگ ها و حتی خود ما و دوستانمان را تشکیل می دهد.
آن موقع بستنی یخی ها واقعا طعم بهشت می دادند و ما می توانستیم با تمام وجود آن را حس کنیم. امروز قصد داریم طرز تهیه این بستنی های خوشمزه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید:
بستنی یخی میوه ای
می توانید از هر میوه ای برای تهیه این بستنی بهره ببرید. ما برای آماده سازی این بستنی از طالبی استفاده نموده ایم. ابتدا نصف طالبی را خوب شسته و قطعه قطعه کنید. سپس آن را به همراه نصف فنجان شیر، دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه و دو قاشق غذاخوری شکر درون میکسر بریزید. پس از مخلوط شدن کافی است مواد را داخل قالب بستنی بریزید و به مدت 8 ساعت درون فریزر قرار دهید.
بستنی یخی میوه ای بدون شکر
4 عدد موز و 3 کیوی (یا توت فرنگی) را بخوبی بشویید. سپس پوست آن ها را جدا نموده قطعه قطعه کنید. آن ها را به مدت نیم ساعت درون فریزر قرار دهید. پس از نیم ساعت آن ها را درون میکسر ریخته و سپس داخل قالب بستنی بریزید. سپس به مدت 5 ساعت درون فریزر قرار دهید.
بستنی یخی گیلاس
برای تهیه این بستنی به نیم کیلو گیلاس احتیاج داریم. ابتدا گیلاس های را بخوبی شسته و هسته و ساقه آن ها را جدا کنید. سپس آن ها را به مدت 15 دقیقه به همراه نصف لیوان آب و ¼ لیوان شکر روی شعله ملایم قرار دهید تا بپزد. حال گیلاس ها را از روی شعله برداشته و کمی صبر کنید تا خنک شوند. گیلاس ها را به همراه آب آن و 2 قاشق غذاخوری آبلیمو درون میکسر ریخته و بخوبی میکس کنید. پوره را درون قالب بستنی بریزید و به مدت 8 ساعت درون فریزر قرار دهید.
بستنی یخی شکلاتی
یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، 2 قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و نصف قاشق چایخوری وانیل را به شیر سرد اضافه نموده و بخوبی هم بزنید تا مخلوط شوند. حال مواد را روی شعله ملایم قرار داده و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسند. کمی از مایع بستنی را به 100 گرم خامه صبحانه اضافه نموده و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. سپس خامه را به مواد بستنی اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. اجازه دهید کاملا خنک شوند. سپس مواد را داخل قالب بستنی ریخته و درون فریزر قرار دهید.
منبع: راهنماتو
منبع: فرارو